@_angelinina_kuhinja_ 👵✨ Svaka baka ima neki svoj trik koji se pamti, a moja Jelena je bila poznata po tome da uvek iznenadi, i ukusom i idejom. U vreme kada se ništa nije bacalo, a svaka namirnica se koristila do maksimuma, ona je u fil za gibanicu ubacivala kuvani pirinač. Razlog je bio jednostavan, isto kao što se u slatke pite stavlja griz da povuče višak tečnosti, tako je pirinač u slanom testu činio da gibanica ne bude gnjecava, već lagana i vazdušasta. 🙌 Rezultat je gibanica koja ne pada kad se seče, koja ima onaj domaći miris i ukus, i koja se pamti ne samo po korama već i po priči iza nje. ❤️ Reci mi u komentaru, gde se nalazi i recept da li bi i ti probala gibanicu na ovaj način ili ipak ostaješ verna klasičnoj verziji? #domaćakuhinja #gibanica #tradicionalnareceptura #kuhinjskitrikovi ♬ original sound - _angelinina_kuhinja_