@larinakuhinja Čokoladni tart bez pečenja 🥣Sastojci: 200gr keksa 20gr kakaa 90gr putera 315gr bele čokolade 285gr mlečne čokolade 215gr crne čokolade 610gr slatke pavlake 🍽️Informacije: Priprema 20’ Hladjenje 3x1h Pleh ∅ 20cm 👩🏼‍🍳Proces: 1. Priprema podloge od keksa 🍰Sameljite keks u fini prah i pomešajte sa kakaom 🍰Dodajte otopljeni puter i mešajte dok ne dobijete teksturu nalik mokrom pesku. 🍰Sipajte smesu u kalup za tart ili u obruč prečnika 20 cm. 🍰Čvrsto je pritisnite uz dno i podignite uz ivice kalupa pomoću poleđine kašike ili čaše. 🍰Stavite u frižider na 30 minuta. 2. Priprema ganaša od bele čokolade 🍰Sitno iseckajte 315gr bele čokolade i stavite je u činiju. 🍰Zagrejte 165gr slatke pavlake tik do ključanja, pa je prelijte preko čokolade. 🍰Lagano mešajte dok ne dobijete potpuno glatki ganaš. 🍰Sipajte ganaš preko hladne podloge od keksa. 🍰Stavite u frižider na 1h odnosno dok površina ne postane dovoljno čvrsta da drži sledeći sloj. 3. Priprema ganaša od mlečne čokolade 🍰Sitno iseckajte 285gr mlečne čokolade i stavite je u činiju. 🍰Zagrejte 190gr slatke pavlake do ključanja, pa je prelijte preko čokolade. 🍰Ostavite da odstoji 1 minut, a zatim mešajte dok ne postane glatko i sjajno. 🍰Nežno sipajte ovaj ganaš preko dobro stegnutog sloja od bele čokolade. 🍰Vratite u frižider na 1h 4. Priprema ganaša od crne čokolade 🍰Sitno iseckajte 215gr crne čokolade i stavite je u činiju. 🍰Zagrejte 255gr slatke pavlake tik do ključanja, pa je prelijte preko čokolade. (Mešajte dok ne postane glatko). 🍰Nežno sipajte ganaš preko sloja od mlečne čokolade. ⚠️Preporuka: spreman tart ostavite u frižideru i servirajte sledeći dan kako bi se sve lepo steglo 💭Inspiracija: @celia_oeg #foodlover #domacakuhinja #tart ♬ France・Paris・Street corner・Musette Waltz(1310247) - Akihiro Kasuga